薑母雞,何首烏雞,人蔘雞,新竹薑母雞

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新竹薑母雞強身又健體

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linemm

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發表於 2016-05-23 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

薑母雞食色誘人、新竹薑母雞味道鮮美,營養豐富,食膳補而不膩,溫而不燥,適用於氣血兩虛的人群,癥狀表現往往有氣短、乏力、面色唇色淡白、頭暈等,在活動後易疲勞汗出,平素怕冷。薑母雞其中的生薑可溫胃散寒、溫中益氣;黃芪、党參同樣具有補氣養氣的功效;熟地、當歸則可補血養血、補益肝腎;食中的主材鴨肉補而不燥,何首烏雞具有滋陰降火的作用。因此,本葯膳可謂滋補之良將。另外,萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用,古書記載萵苣多食使人目糊,停食數天,則能自行恢復新竹薑母雞,故視力弱者不宜多食,有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。

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