薑母雞,何首烏雞,人蔘雞,新竹薑母雞

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超級簡單的薑母雞

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linemm

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發表於 2016-05-22 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

薑母雞雖好,薑母雞但在食用時也要把握一個度,正如賈誼在《論積貯疏》所說的:「生之有時,而用之無度,則物力必屈。」為此,在食用過程中切不可過度,防止造成營養過剩、膽固醇升高、血壓升高等問題。這一點,高血壓以及血脂異常的人群尤其需要注意。萵筍為菊科,屬一年生或兩年生草本植物,原產地中海沿岸,約在七世紀初,經西亞傳入我國,各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種,前者各地都有栽培,後者南方栽培較多,是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。常吃萵筍好處多,萵苣中的鉀離子含量豐富,是鈉鹽含量的27倍,何首烏雞有利於調節體內鹽的平衡。對於高血壓、心臟病等患者,薑母雞具有促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂的作用。新竹薑母雞萵苣還有增進食慾、刺激消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能。

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